会社概要 ABOUT

大正15年創業の信頼と実績

大正15年の創業。町の鮮魚商からスタートし、下関勇次水産は下関唐戸魚市場および下関中央魚市場の仲買人として、ふぐや鮮魚の卸売を中心に事業を営んでまいりました。長年にわたり培ってきた経験と目利きの技術を活かし、下関を代表する海の幸を全国へお届けしています。
取扱魚種はふぐをはじめ多岐にわたり、全国の魚市場、宿泊施設、料亭、飲食店、小売鮮魚店などへ安定した供給を行っています。また、地域のお客様に向けた店頭販売や、全国のお客様へ向けたふぐ料理セットの宅配サービスにも力を入れています。これからも市場とともに歩みながら、安全で高品質な水産物をお届けし続けます。

会社情報

  • 会社名 株式会社 下関勇次水産
  • 代表者 勇次 常夫
  • 住所 〒750-0007　山口県下関市赤間町9-7 赤間ビル2F
  • TEL 083-233-2345（平日9:00〜17:00）
  • FAX 083-233-2347
  • 設立年月日 平成5年8月2日（創業 大正15年）
  • 資本金 1,000万円
  • 取扱品目 ふぐ、うなぎ、鮮魚全般
  • 主要取引先 東京北魚株式会社（東京）、横浜丸魚株式会社（神奈川）、有限会社横浜淡水（神奈川）、名北魚市場株式会社（愛知）など全国の卸売市場の水産物卸売会社

唐戸市場店

  • 住所 〒750-0005　山口県下関市唐戸町5-50
  • TEL 083-223-0124
  • 営業時間 平日：9時〜15時 / 土・日曜日・祝日：8時〜15時 （なくなり次第終了） （活きいき馬関街の営業開始、終了時刻は時期により異なります。）

唐戸市場店

現在地に新築移転前の唐戸市場
(写真は先代 勇次勝太郎)

宮家献上のふぐ

平成19年2月
皇室にふぐ料理を献上しました

福岡県の玄界灘沖で捕れた天然とらふぐを当店の熟練した職人が丁寧に調理し、六宮家に贈りました。協同組合下関ふく連盟の年間行事のひとつで、ふぐが最も美味しい時期に、天然とらふぐの最高級セットを六宮家に献上しました。
献上の日は、早朝に調理し、下関市内の赤間神宮を参拝。お祓いを受けた後、空路にて移動し、午後から同連盟の松村会長、江島潔下関市長（当時）ほかと各宮家にお届けいたしました。